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赤塔逸民

Author:赤塔逸民
津乃峰酒造の店主ブログへようこそ

蔵の日常を発信します。
「あるでないで」とは、阿波弁で「あるじゃないか!」という意味です。津乃峰酒造ではショッピングサイトも運営しております、是非おこしください。
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製麹
麹
今日、塩麹用の麹を造っています。
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日々のこと | 17:24:16 | トラックバック(1) | コメント(1)
コメント
塩麹は、TVや雑誌で料理関連でよく報道されるようになりましたね。
ウェブ検索しても、以下がヒットしました。
http://shiokouji.com/recipe.shtml
http://cookpad.com/recipe/1376835
http://blog.goo.ne.jp/1008kotarou/e/c49f60202959854b47f80fe65e21f5ee

随分美味しそうですね。
我が家でも塩麹を使って鶏肉料理をしました、美味しかったです。
2012-03-14 水 22:39:32 | URL | らくじん(rakujin)とうそう [編集]
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まとめtyaiました【製麹】
今日、塩麹用の麹を造っています。
2012-05-13 Sun 13:48:42 | まとめwoネタ速neo

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