2012-01-28 Sat
もうすぐ梅の花のさく頃です．今日は梅酒を詰めました。
2012-01-27 Fri
今日は瓶詰をするためロカをしました。その様子です。．
2012-01-18 Wed
今日オリ引きをし炭素を入れました。
2012-01-17 Tue
酒粕の１キロ詰めです。甘酒、魚の粕漬け等にするとおいしいですよ。
2012-01-11 Wed
今日新酒の瓶詰をしました。しぼりたて１、８Lです。酒粕も毎日袋詰めしています。2012-01-05 Thu
しぼり機に酒粕が付いている様子です。よい粕（うまい酒）ができました。
2012-01-04 Wed
今年初めてのしぼりです．新酒の香りがしています。
2012-01-01 Sun
あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします。新年早々仕込んだタンクの温度管理にきています。おいしい酒ができるとおもいます。今年は良い年になるよう祈念しています。