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赤塔逸民

Author:赤塔逸民
津乃峰酒造の店主ブログへようこそ

蔵の日常を発信します。
「あるでないで」とは、阿波弁で「あるじゃないか!」という意味です。津乃峰酒造ではショッピングサイトも運営しております、是非おこしください。
津乃峰酒造株式会社

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今日は火入れ前の炭ロカをしました。

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未分類 | 17:34:25 | トラックバック(0) | コメント(0)
梅酒

もうすぐ梅の花のさく頃です.今日は梅酒を詰めました。

日々のこと | 17:22:33 | トラックバック(0) | コメント(0)
ロカ

今日は瓶詰をするためロカをしました。その様子です。.

日々のこと | 17:41:43 | トラックバック(0) | コメント(1)
オリ引

今日オリ引きをし炭素を入れました。

日々のこと | 15:21:08 | トラックバック(0) | コメント(0)
酒粕

酒粕の1キロ詰めです。甘酒、魚の粕漬け等にするとおいしいですよ。


日々のこと | 15:17:29 | トラックバック(0) | コメント(0)
新酒の瓶詰
今日新酒の瓶詰をしました。しぼりたて1、8Lです。酒粕も毎日袋詰めしています。


日々のこと | 20:08:42 | トラックバック(0) | コメント(0)
酒粕

しぼり機に酒粕が付いている様子です。よい粕(うまい酒)ができました。

日々のこと | 16:45:34 | トラックバック(0) | コメント(2)
初しぼり

今年初めてのしぼりです.新酒の香りがしています。

日々のこと | 16:01:18 | トラックバック(0) | コメント(0)
あけましておめでとうございます
あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします。新年早々仕込んだタンクの温度管理にきています。おいしい酒ができるとおもいます。今年は良い年になるよう祈念しています。

日々のこと | 07:28:48 | トラックバック(0) | コメント(0)

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