2011-11-30 Wed

今日は麻布洗い、冷水機の試運転、仕込み蔵の掃除などです。
明日は瓶詰め，洗米があります。

2011-11-29 Tue

今日、米が入りました。八反、八反錦などです。いよいよ、仕込みの始まりです。
小さな造り酒屋は、毎日が洗い物で大変です．

2011-11-26 Sat

はじめまして、このたび、津乃峰酒造のブログを開設しました。

通販ショッピングサイトを製作中です、完成すればマイナーな地酒を日本全国どこでも簡単に入手可能となります。私どもの造ったお酒を広く知っていただくためにブログも書くことにしました。尚、サイト構築が完了しましたら、このブログでもご案内したいと思います。

今後ともよろしくおねがいします。

　店主　敬白